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01月13日

城市映像:宜昌西陵庙会,特色传统民间美食豆腐乳,售价18元一斤

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城市映像:宜昌西陵庙会,特色传统民间美食豆腐乳,售价18元一斤

2019年1月19日,湖北宜昌,解放路步行街西陵庙会,商家卖豆腐乳,18元一斤;巨型豆腐乳重约150克一块。一块豆腐乳装满一个盘子。豆腐乳。豆腐乳是中国流传数千年的特色传统民间美食,口感好、营养高,闻起来有股臭,吃起来特别的香味,深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱,是一道经久不衰的美味佳肴。豆腐乳通常分为青方、红方、白方三大类。豆腐乳含盐和嘌呤量普遍较高,高血压、心血管病、痛风、肾病患者及消化道溃疡患者,宜少吃或不吃,以免加重病情。

01月13日

湖北宜昌西陵庙会上的特色小吃——顶顶糕,您尝过吗

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湖北宜昌西陵庙会上的特色小吃——顶顶糕,您尝过吗

2017年1月7日,湖北宜昌第十一届西陵新春庙会上,传统小吃手艺人正在制做香甜爽口的顶顶糕。顶顶糕,是湖北宜昌、恩施、荆门、荆州等地的特色糕类小吃之一。顶顶糕以大米粉、糯米粉、红糖粉为原料,放入特制的小木格内,加上一点红糖桂花,放在滚水的瓶口利用那浓浓的蒸汽,只需两三分钟,一块块圆圆的小白糕就做成了。顶顶糕其特点是松软带糯,味清香甜正。顶顶糕具有红糖可以补血,补气的功效。由于价格实惠、口感香甜,深受人们的喜爱。早些年,顶顶糕多出现于荆州市街边(尤其公安县县城多见),由老人挑着担子沿街行走叫卖。但是随着社会发展,这种古老的风俗特色越来越少见。如今在荆州市街头还有少数售卖,由之前的圆柱形木筒一个个制作形式,变成格子状蒸笼,一次性

01月13日

湖北宜昌:农家大妈制作丰盛午餐迎接柚子节游客

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湖北宜昌:农家大妈制作丰盛午餐迎接柚子节游客

2019年11月23日,湖北宜昌市点军区联棚乡泉水村五组58号会姐农庄,农民大妈在制作农家乐美食,为参加柚子节的游客准备丰盛的午餐。2019年11月23日,湖北宜昌市点军区联棚乡泉水村五组58号会姐农庄,农民大妈在制作农家乐美食,为参加柚子节的游客准备丰盛的午餐。农家乐食品安全许可证。餐桌上的柚子,橘子。2019年11月23日,湖北宜昌市点军区联棚乡泉水村五组58号会姐农庄,农民大妈在制作农家乐美食,为参加柚子节的游客准备丰盛的午餐。门牌号。2019年11月23日,湖北宜昌市点军区联棚乡泉水村五组58号会姐农庄,农民大妈在制作农家乐美食,为参加柚子节的游客准备丰盛的午餐。2019年1

01月13日

湖北宜昌:游客享用乡村蜜柚节农家餐,腊肉香;跟团走,全程99元

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湖北宜昌:游客享用乡村蜜柚节农家餐,腊肉香;跟团走,全程99元

​2018年11月10日,湖北宜昌市点军区联棚乡泉水村,参加乡村蜜柚节的游客在农家乐餐馆享用美味午餐。上菜啦。游客参加乡村蜜柚节,跟随旅游团走,全程99元。游客在农家乐餐馆吃午餐,不直接付费,而是由旅行社从99元的费用中支付给农家。乡村游中的游客被农民称为“财神爷”;财神爷进村,餐饮消费、购买农产品,能给农民带来一笔经济收入。游客财神爷享用的美味菜品有油炸鱼、粉蒸肉、腊肉等,令人垂涎欲滴。图为油炸刁子鱼。粉蒸肉。榨广椒炒腊肉。土豆丝、红烧豆腐。凉拌香菜萝卜丝、凉拌香菜鱼腥草。火锅、青椒炒鸡蛋、蒸南瓜。麻辣火锅、油炸花生米,农家乐菜品以麻辣味、油炸食品

01月13日

湖北宜昌:农民在乡村年猪文化节上售卖豆腐乳,20元一瓶!

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湖北宜昌:农民在乡村年猪文化节上售卖豆腐乳,20元一瓶!

2017年12月16日,湖北宜昌市点军区土城乡落步埫村,农民在年猪文化节上摆摊售卖自制的豆腐乳,20元一瓶,30元可以买2瓶哟。从外观看,这些豆腐乳使用的红辣椒面比较粗糙,不是细粉哟。包装瓶上还贴着纯手工制作,百分之百无添加字条。农民还用小碗摆放了豆腐乳和牙签,顾客可以先品尝,觉得好吃再买。农家自制的豆腐乳,你想吃吗?

01月13日

湖北宜昌:乡村,游客在农家乐餐馆享用丰盛美食

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湖北宜昌:乡村,游客在农家乐餐馆享用丰盛美食

2018年11月10日,湖北宜昌市点军区泉水村,蜜柚节。游客在农家乐餐馆享用丰盛午餐。腊肉、油炸鱼、土豆丝、鱼火锅等农家特色菜,令人馋涎欲滴。​​​​​​​

01月13日

宜昌这小吃很有特色,3元一碗清爽解渴,天热时比冰淇淋还吃香

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宜昌这小吃很有特色,3元一碗清爽解渴,天热时比冰淇淋还吃香

时间已然进入秋季了,但是炎热一直还在持续,秋老虎也是很热情的,尤其是午后的时候,太阳高高挂非常的闷热,人在外面行走逛街很容易就出一身汗,这个时候很多人都是冰镇饮料,冰水或是冰淇淋来解渴降温,如果是在宜昌,更多的本地人会选择这种清爽小吃,凉快过瘾降温效果杠杠滴。宜昌这种小吃名叫“凉虾”,外地人听说这种名字,都会顾名思义想到是凉拌虾,其实宜昌的凉虾除了形似虾之外,与虾一点联系都没有,而且在我这外地人看来,它不仅名字怪形状也有点怪,在很多朋友的推荐下,在宜昌城里品尝了一次老字号的凉虾。其实在品尝之前就做了功课,发现这凉虾并不是宜昌独有,与湖北毗邻的重庆市还有部分四川地域里,都有这样的一种小吃,但是论起凉虾的历史,还有能延续至今依然是人们解馋小吃的,估计宜昌会稍稍强

01月13日

“相约伍家”商贸旅游系列汇展大幕开启!首站“美食万达街,吃货来相约”美食狂欢节成功举办

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“相约伍家”商贸旅游系列汇展大幕开启!首站“美食万达街,吃货来相约”美食狂欢节成功举办

3月25、26日,伍家岗区万达室内购物街人潮涌动,万千食客云集,来自宜昌和全省各地的“吃货们”共同见证了由伍家岗区商务和旅游局主办,宜昌万达广场承办,联手宜昌广播电台《吃喝玩乐在宜昌》栏目精心打造的“美食万达街,吃货来相约”美食狂欢节活动。现场高潮迭起,广大市民和美食达人、宜昌电台《吃喝玩乐在宜昌》的忠实粉丝和听众、大众美食品评团的美食达人、我市星级酒店专业美食评审团等众多人员共同免费品尝了现场制作中式和西式大餐,大饱口福,直呼过瘾!本次活动呈现四个特点:一是持续时间长。从3月10日至4月16日,历时38天,让广大市民和美食消费者全方位体验伍家岗区和万达美食街区的众多美食店、精美大餐和丰富的菜品。第一阶段从3月10日至3月24日,每天由宜昌人民广播电台《吃

01月13日

宜昌“长坂坡炒花饭”只卖6块钱一大碗,家家生意火爆,你吃过吗?

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宜昌“长坂坡炒花饭”只卖6块钱一大碗,家家生意火爆,你吃过吗?

不知不觉又到了午餐时间,这次下定决心一定要吃到“伍家法院店.长坂坡炒饭”前几次来,不是排着长队,就是来晚了已经打烊12:10分到达店里,发现电动车都没地方停了门店外面,几张桌子已经坐满了人没有精细的装饰,很接地气特色泡椒,泡萝卜丁,黄豆,都是免费的,想吃多少自己打等了好一会儿,总算找到一张空桌坐下虽然设备简单,但是加工环境看起来干净整洁菜单贴在墙上:花饭六元,梅菜扣肉12元,粉蒸排骨12元,粉蒸肉12元,牛杂13元,心肺汤五元,冻鱼五元...所有品类加起来才十个由于生意一直火爆,炒饭不可能一份一份炒:支起两个煤炉,两个大锅交换着炒,一锅刚刚出来,马上就会卖完,接着炒下一

01月13日

牛肉、肥肠、羊肉!羊杂宜昌的小面就是这么花哨,你好哪一口?

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牛肉、肥肠、羊肉!羊杂宜昌的小面就是这么花哨,你好哪一口?

冬天,一年中最寒冷的季节,冷清、寂静是它的代名词。生物都会在寒潮来袭时减少生命活动,以保持体力与温暖可是,有一种人群他们不畏严寒,永远在路上那就是大名鼎鼎的吃货物种!!!只要能用“吃”解决的问题那都不叫事儿~昨天,唠完了五家面馆,大家肯定意犹未尽。今天,肉嘎嘎继续出发,走街串巷,依旧为你深挖宜昌特色面馆~请各位小婊贝们继续爱我不要停~6、文子面讲真,在宜昌,谁要是说没吃过文子面,那肉嘎嘎真的要怀疑你的吃货属性啦!说到解放路,简直就是吃货的天堂好吗?吃着文子的豌杂面,伴以郑信记的红糖凉虾,我可以在步行街里晃荡一天,逛吃逛吃不带停!这家文子面总店位于解放路步行街上,考究的装修让人眼前一亮,窗明几

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