当前位置:首页 » 宜昌美食 » 正文

宜昌四大特色美食

139 人参与  2020年11月23日 14:38  分类 : 宜昌美食  评论
宜昌四大特色美食 宜昌美食 第1张

一、红油小面,是湖北省宜昌市的特色小吃之一,宜昌人吃早点的最爱。红油小面最早由四川、重庆等地流传过来,经过多年的发展变化,已经成了具有宜昌独特味道的美食。制作材料有面、油辣椒、酱油、味精、花椒面、葱花等。此面色泽红亮,爽滑带韧,味道咸鲜香辣,由于价格便宜,分量实惠,成为宜昌人吃早点的首选。


宜昌四大特色美食 宜昌美食 第2张

二、凉虾,是产于湖北宜昌的一种十分常见的特色小吃,因头大尾细形似虾,故此得名。凉虾是用大米制浆煮熟,注入清石灰水,改用微火煮至糊状,用漏勺漏入凉水盆中而成。再配入红糖水,是夏季解渴佳品,香甜软嫩,入口冰凉。在其他地方看到的凉虾,是宜昌人到其他地方开设,或者是模仿宜昌凉虾制成的。


宜昌四大特色美食 宜昌美食 第3张

三、夷陵春卷,是湖北省宜昌市的特色传统小吃。用鸡蛋、面粉制成薄皮,卷入稍加煸炒的韭菜、腊肉、豆腐干、冬菇等,油炸至金黄色即可食用。此菜外酥内嫩,香软可口,深受宜昌市民喜爱。如今人嫌麻烦,很少在家里做,直接在市场上买回去一炸就行了。制作方法大致相同,可以按照自己的喜好,做出不同的味道。


宜昌四大特色美食 宜昌美食 第4张

四、三游神仙鸡,是湖北宜昌市的一道传统菜肴。相传北宋著名文学家苏洵、苏轼、苏辙父子三人,从故乡赴京应考。途经夷陵,游三游洞时吃过此菜,感觉味道精美,吃后心爽神怡,悠哉游哉,乐过神仙,因此而得名。该菜选用肥嫩仔鸡为原料,经宰杀洗净后,加上多种调料烧制而成,色亮香醇,原汁原味,很有特色。


本文链接:http://www.ystyc.com/yc/1750.html

<< 上一篇 下一篇 >>

  • 评论(0)
  • 赞助本站

       

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。

小小说| 八零头条|

  • 宜昌新闻
  • |

    Copyright Your WebSite.Some Rights Reserved.